Description de la vanille en poudre

Notre poudre de vanille est composée à partir d’une gousse de vanille entière  que nous avons séchée naturellement au soleil et broyée. Elle est très facile à utiliser, dans vos différentes recettes de cuisine (confitures, compotes, riz au lait, gâteaux…) mais aussi dans vos plat salés idéalement en accompagnement des fruits de mer ( noix de saint-jaque, homard…)

Origine

Sambava dans le nord-Est de Madagascar

Ingrédient

100% gousse de vanille

Conservation

Nous vous conseillons d’éviter l’humidité et de conserver votre poudre de vanille au sec et à l’abri de la lumière et de l’air.

Remarque :

Il faut compter à peu près 1 à 2 cuillères à café de poudre de vanille pour un litre de lait, en fonction des gouts de chacun.

Attention: la poudre de vanille donne une teinte marron clair à vos recettes. Si le but recherché est de couleur blanche (comme une crème par exemple), choisissez plutôt nos gousse de vanille